Говяжья трахея — это дыхательная трубка, которая представляет собой чистый хрящ, без мяса и жира. Хрящевая ткань — крайне полезный продукт для собак любого возраста, особенно для щенков, ведь в ней содержится хондроитин и коллаген, из которых формируются собственные суставы и хрящи животного.
Сохранить все полезные свойства трахеи в лакомствах Blitz помогает технология сублимации — самый современный и щадящий метод консервации свежего сырья. При нём не используется интенсивный нагрев до высокой температуры, которая разрушает белок и большую часть витаминов, а применяется, если так можно выразиться, «сушка морозом» в безвоздушной камере, что позволяет сохранить 95% полезных веществ в исходном сырье, а также предохранить белки от разрушения, а жиры — от окисления. Готовый продукт сохраняет свою естественную структуру, имеет привлекательный внешний вид без применения отбеливания, полностью съедается и прекрасно усваивается животными. Сублимированная говяжья трахея может храниться до 18 месяцев без применения консервантов.
